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SIHA Levactif 7 (Levures) Spéciales Riesling

La levure SIHA Levactif 7 (levure riesling) est un concentré sec pur et très actif de levure de vin naturelle qui a été isolé du moût du Riesling allemand au cours de longues années de sélection.

Catégorie : Produits oenologiques

Description

Description

Caractéristiques principales

Sélectionnée avec soin pendant de nombreuses années afin d’obtenir le caractère typique du Riesling
Capacité de production de vins très variés grâce au bouquet typique accentué par le type et le lieu
Faible formation de mousse
Départ en fermentation rapide
Faible apparition de produits secondaires indésirables issus de la fermentation (SO₂, acétaldéhyde, acidité volatile, H₂S, ester)

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