Description
Des jus de qualité:
- Jus protégés
- Ecoulement des jus directement dans le bac à jus
- Préservation des arômes et des couleurs
- Jus clair et peu bourbeux grâce à l’auto-filtration au travers du marc
Une conception optimisée:
- Choix du cycle à adopter en fonction du profil recherché
- Economies d’eau et d’énergie
- Utilisation du pressoir pour une macération pelliculaire
- Suivi des installations et SAV qualifié de terrain
- Bouchon de vidange totale pour un nettoyage intégral du pressoir
- Conception robuste et fiable
- Déplacement aisé dans la cave
Le plaisir du pressurage simple:
- Nouvel écran tactile couleur ergonomique et intruitif Touch Press
- Lavage simple et rapide du pressoir grâce aux grilles Fast Press (30minutes en moyenne)
- Utilisation simplifiée
- Réduction des manipulations par l’opérateur
- Vidange des marcs totale et rapide
Les technologies embarquées dans les pressoirs SMART PRESS:
Alimentation:
Grille de drainage Fast Press:
Les améliorations sont notables: egouttage supériueur, temps de pressurage optimisé, facilité d’utilisation et de lavage.
Les nouvelles grilles de drainage Fast press permettent un nettoyage quotidien rapide (30min) et une vidange totale des marcs.
Le système d’ouverture rapide des grilles autorise un nettoyage en profondeur.
La membrane est en matériaux polyuréthane de qualité alimentaire permettant un pressurage avec une très faible quantité de vendange.
Programmation simple et Intelligente:
La nouvelle interface tactile Touch Press simplifie l’utilisation et la prise en main:
- Présentation des cycles de pressurage aux attentes de la cave (logistique, qualité)
- Modification du programme de pressurage en temps réel
- Sauvegarde des programmes (en mode avancé) sur clé USB pour une tracabilité parfaite
- Information en temps réel sur les anomalies éventuelles pour une réactivité accrue des opérateurs
Programme personnalisable:
- Programmation des différents phases de pressurage par l’opérateur: pression, temps de maintien, nombre de tour d’émiettage
- 20 programmes avec 99 lignes de programmation possibles
Caractéristiques techniques:
