Cuve Tronconique FD-MK (SPEIDEL)
Cuve de fermentation du moût de vin rouge FD-MK
Cassez le gâteau!
Cette cuve de fermentation du moût de vin rouge, avec sa coque conique, est basée sur le casier de fermentation classique en bois. Ce modèle est principalement utilisé dans les régions productrices de vin rouge en France et en Espagne.
Grâce à sa forme conique, le gâteau de purée se brise facilement en morceaux lors de l’immersion. Le FD-MK est équipé d’une sortie de fond de cuve et d’une porte à charnières.
Description
Caractéristiques
De 6 000 à 15 400 litres
- Dôme inox 316L – Virole et fond en inox 304
- Fond bombé
- Support d’échelle et anneaux de levage en Inox
- Finition extérieure bouchonnée ou brossée
- Jusqu’à un diamètre de la cuve de 2 000 mm en acier inoxydable AISI 316, surface IIId (2R)
- À partir d’un diamètre de la cuve de 2 200 mm, en acier inoxydable AISI 316, surface IIId (2R) / IIIc (2B)
- Tirage au clair par carrée 100×100
- 4 pieds soudées ceinturant le fond
- Piquage 10 DIN pour réglette de niveau et robinet dégustateur
- Trappe supérieure diamètre 1000mm, centrée, couvercle à charnière avec piquage 40 Macon
- Porte de décuvage 530 x 400 mm – fond avec env 13% de pente – hauteur sous porte 580mm
- Vidange totale par coude sur le côté 65 DIN ou diamètre 50 bride carrée 100x100mm
Option: Double paroi
| Capacité en l | Ø mm | Ø mm | h mm | H mm | D1 mm | REF FD-MK |
| 6000 | 1600 | 2200 | 2979 | 3299 | 3500 | FDMK-TK-160-6000 |
| 7400 | 1800 | 2400 | 3031 | 3375 | 3600 | FDMK-TK-180-7400 |
| 10000 | 2000 | 2600 | 3355 | 3695 | 3950 | FDMK-TK-260-10000 |
| 12000 | 2000 | 2800 | 3600 | 3980 | 4200 | FDMK-TK-280-12000 |
