Description
Les vinificateurs à arrosage fermés sont conçus pour la macération avec arrosage. Ils peuvent être utilisés aussi comme cuves classiques pour le stockage du vin. Ils sont appropriés aussi pour les caves basses.
Le fond incliné facilite l’écoulement du liquide et la vidange de la cuve. La grande porte rectangulaire facilite la vidange et le nettoyage du vinificateur.
Sur demande, les vinificateurs peuvent être équipés d’un système de régulation de la température (double paroi, échangeur de chaleur à plaques, ceinture de froid, double fond avec réchauffeurs thermomètre et régulateur de température) et d’autres équipements (différents types de portes et vannes, pieds réglables, agitateurs).
