Description
Les cuves ouvertes sont conçues pour le stockage du vin sous pression atmosphérique.
Grâce au chapeau flottant, ces cuves peuvent s’utiliser pour le stockage de différentes quantités de
vin. Le chapeau flottant s’adapte facilement au niveau de vin dans la cuve, le remplissage supplémentaire
de la cuve n’est donc pas nécessaire. La chambre à air du chapeau est gonflée à l’aide de la
pompe fournie et empêche l’entrée incontrôlée de l’air dans la cuve.
Pour faciliter le levage et la descente du chapeau flottant, les cuves sont équipées d’un poulie ; avec
les plus grandes cuves, on ajoute un treuil à main.
Le bord supérieur renforcé assure la solidité et empêche la déformation de la cuve.
Sur demande, les cuves peuvent être équipées d’un système de régulation de la température (double
paroi, régulateur de température) et d’autres équipements (différents types de portes et vannes,
pieds réglables).
