Focus Pressurage – Retour Vendanges 2024 –
Vendanges 2024, découvrez les installations sur-mesure et le matériel innovant SCHIÉLÉ !
Le millésime 2024 est enfin en cave, bravo à toutes et à tous. Chaque année nous avons à cœur de vous accompagner pour créer des solutions sur-mesure, qui s’adaptent au mieux à votre philosophie de travail. Nous vous présentons dans cette newsletter différents type de nos pressoirs, afin de mettre en avant des problématiques spécifiques !
Comment le pressoir PERA-PELLENC s’adapte-t-il aux particularités du cépage et millésime ?
La fonctionnalité EASY PRESS, imaginée par PERA-PELLENC, permet de s’assurer que le programme est adapté au cépage et au millésime. A partir d’une liste de programmes rentrés ensemble à la mise en route, la fonctionnalité Easy Press est en mesure d’appliquer des ajustements selon un degré de liberté cadré par l’opérateur.
La nouvelle génération de pressoir est connectée, vous permettant ainsi d’être avertis par SMS lorsque le pressurage est terminé ou en défaut. Une page internet vous permet de suivre le programme en temps réel.
La connexion à distance permet également à nos techniciens de vous accompagner à distance sur l’utilisation et la résolution de pannes.
Les pressoirs PERA-PELLENC sont disponibles en cage ouvertes et fermées dès 20hl
Un pressoir vertical, une bonne idée pour mes Pinot Noir ?
Le pressoir vertical Gemignani possède un double avantages pour le pressurage de vos Pinot Noir:
- Il reprend la méthode de pressurage des anciennes traditions, qui consiste à presser complètement le marc de raisin en une seule passe, sans rebeches.
- Il est également un gain pratique puisque la cage peut être positionnée au niveau de votre cuve de vinification et déplacée à l’aide d’un chariot élévateur. Pour vider le pressoir, la cage est facilement transportable à l’aide d’un chariot élévateur. Le nettoyage est également plus simple que sur les pressoirs pneumatiques.
Je souhaite un pressoir pneumatique simple d’utilisation et facile à entretenir, quelles solutions s’offrent à moi ?
La marque SK a développé une gamme de pressoir cage ouvertes et fermées disponibles dès 5hl.
La conception a été menée de manière à rendre le pressoir simple d’utilisation et facile à entretenir. Les pressoirs parviennent toutefois à proposer de nombreuses fonctionnalités avancées:
- Asservissement d’une pompe pour l’évacuation automatique des jus
- Grand Ecran tactile pour suivre son pressurage en temps réel et apporter des réglages précis
- Chargement axial avec alarme de sur remplissage
- Grande porte pour faciliter le remplissage gravitaire
- Compacts et faciles à déplacer
Les techniciens SCHIELE sont formés par nos fournisseurs pour réviser et dépanner votre matériel.
