Description
Caractéristiques principales
- Fermentation complète garantie à des températures de fermentation de 18 – 20 °C (64 – 68 °F)
- Formation d’arômes variétaux typiques pour vins blancs
- Pas d’interférences avec des arômes d’esters de fruits ou d’alcools supérieurs
- Besoins nutritifs moyens des levures